烏雞: 一隻， 沙參: 30-50克， 玉竹: 30-50克， 密棗: 30-50克， 生薑: 適量， 陳皮: 一片， 瘦肉: 適量， 豬骨頭: 1-3塊
1陳皮泡水12小時，去掉白色部分待用。
2烏雞、瘦肉、豬骨頭焯水，再與姜爆炒一下。
3將所有食材放入鍋中，倒入漲開水，開大火燒開，改小火煲1.5小時。關火品味道，再加鹽。
本湯降燥潤肺