水: 21碗， 白涼粉: 2盒， 片糖: 2塊， 紅豆: 250克
1做前一天先把紅豆泡一個晚上，這樣紅豆才快變爛
2然後把開好的21碗水跟紅豆一齊放在鍋里煮，煮沸後看一下紅豆變爛了沒有！如果變爛的話，放2塊片糖再沸騰地煮！
3片糖溶解後，再放2盒白涼粉放在鍋里溶解！把火開大沸勝煮滾！最後把鍋里的成品倒出一個不鏽鋼盤子裡放涼就可以了
放涼後，再放冰箱裡更好吃