橙子: 1個大橙子， 雞蛋: 4個（蛋黃和蛋清分開）， 橙汁: 80g， 低筋麵粉: 50g， 細砂糖: 40g（10g放蛋黃，30g放蛋清）， 檸檬汁: 5g， 黃油: 35g
1先把橙子用鹽洗一洗表面的蠟，削上面一層薄薄的皮，不要白色！白色很苦。
2削好皮以後，擠橙汁！！一定不要用買的，一定要這樣新鮮擠出來的。（每天做蛋糕我的戰場一定是這樣不要介意??）
3黃油融化放涼後加入擠出來的橙汁（我放了一點點果肉）
4加入低粉，刮刀攪拌（是不是有點像豆腐渣）
5再加入四個雞蛋後放10g細砂糖，再倒入橙子皮。
6攪拌好就放一邊開始打蛋白啦
7蛋白加入檸檬汁再分兩次加入細砂糖，打發成這個圖，不要打得太乾了。這樣最佳
8混合的圖片忘記拍了！！！像普通戚風一樣混合就ok啦，我是全程低溫慢烤。120度烤40分鐘OK啦，真的超級香的！
只要不沾水就OK了！一滴水也不可以哦(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)