雞蛋: 1個， 白砂糖: 10g， 鹽: 2g， 孜然粉/辣椒粉: 10g—20g， 黑胡椒粉: 5g， 低筋麵粉: 45g， 泡打粉: 2g， 黃油: 50g， 腰果: 25g—30g
1腰果切碎，黃油加熱成液體，蛋液加糖、鹽、黑胡椒粉、孜然粉攪勻。
2篩入粉類，拌勻，再加黃油液體拌勻。
3加入腰果碎。
4模具塗油撒粉，將麵糊裝入模具7-8分滿，冰箱冷藏1小時以上(或放置過夜了)。取出恢復室溫半小時後170℃烤12分鐘。如果是大號模具溫度增加10℃。
1.我用的是孜然粉，10g味道不算很重，可以再增加。 2.如果是用鹽焗腰果，可以不放鹽。