原料

400 克馬蹄粉 馬蹄 桂花

步驟

1. 400 克馬蹄粉,大概4碗水混合. 2. 馬蹄切顆/條. 3. 4碗水熬桂花水,隔渣,後放糖(多少個人愛好).放馬蹄. 4. 糖水熬好,放一半混好的馬蹄水粉,不停地攪成膠.再放剩下部分.為了弄成QQ的口感. 5. 放在平盤裡蒸20分鐘,冷卻,煎一煎.