和面(做麵條和餃子用的,不是發麵)

原料

麵粉: 隨意, 溫水: 適量, 鹽: 一丟丟

步驟

1麵粉加點兒鹽攪拌攪拌

2邊加水邊用筷子攪~攪到沒有多餘的粉粉~然後揉面~(至於到底加多少水,我也說不清,全憑手感?)

3揉到它們團結一體,最好是盆光面光手光~

4蓋上保鮮膜,讓它獨自待會兒~至少半個小時~

5拿出來揉吧揉吧,光溜溜了,就可以加工了~


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