簡介

這是我昨天晚上炒的一道菜，肉香苔脆甜，非常好吃。【做法】1、將五花肉切成薄片，新鮮蒜苔切2公分段2、炒瓢放油，加肉皮炒熟後，加蔥花和生抽翻炒，滴幾滴水進鍋、加鹽3、放蒜苔翻炒熟，盛盤即可。 小貼士： 不要蓋鍋蓋，否則蒜苔會變色，不脆了

原料

五花肉100克，蒜苔300克，蔥花少許，花生油少許，鹽少許，生抽少許

步驟

1、將五花肉切成薄片，新鮮蒜苔切2公分段 2、炒瓢放油，加肉皮炒熟後，加蔥花和生抽翻炒，滴幾滴水進鍋、加鹽 3、放蒜苔翻炒熟，盛盤即可。