菠蘿: 半個, 白砂糖: 適量, 檸檬: 1個, 水: 2 CUP
1在小奶鍋里倒入白砂糖和水,小火加熱,使糖充分溶解後,放涼備用。
2取3/4菠蘿切塊放入料理機,倒入步驟1的糖水和新鮮檸檬汁,加工成菠蘿汁。
3想口感更好的話,可用濾網將菠蘿汁過濾一次。(果汁較稠,用筷子在網中攪拌可加速過濾。)
4將剩餘的1/4菠蘿切碎成小顆粒狀,倒入菠蘿汁,攪拌均勻。倒入模具後,放入冰箱冷凍即可。
5將