原料

芸豆300克，綿白糖50克，蜂蜜60克、莧菜汁、綠茶粉、可可粉 工具：攪拌機

步驟

1、芸豆泡24小時，去皮，煮開後小火煮40分鐘 2、瀝干水用攪拌機打成泥，加入蜂蜜、糖拌成團 3、芸豆泥中分別加入莧菜汁、綠茶粉、可可粉拌成三種顏色的芸豆泥 4、分別取兩種各25克搓成小球，壓成餅，用模子製成心形，疊在一起 5、其餘的芸豆泥混在一起，用月餅模子壓製成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小時食用最佳