品虔炒海螺

原料

海螺: 克, 辣椒:

步驟

1海螺用燙水燙下,然後用水龍頭沖乾淨。

2下油辣椒蒜蔥起鍋。

3下海螺豆瓣醬蔥炒。

4然後下白酒下水,蓋上一會讓水收一收,最後下羅勒調味。

小技巧

道味一般般,白酒太多有點搶海螺的鮮味,待改進。


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