海參: 2隻， 蝦仁: 6隻， 姜: 3片， 鹽: 適量， 蒜: 1個， 黃油: 5g， 西紅柿: 1個， 白菜: 適量， 牛奶: 100ml
1準備材料，海參洗凈切小塊，蝦仁去蝦線。西紅柿去皮切小塊，大白菜切絲，蔥姜蒜切好。
2熱鍋下黃油，蔥姜蒜爆香，加入海參繼續炒香，再加入蝦仁，等蝦仁變色後加入西紅柿和白菜，根據口味加入適量鹽，繼續炒。等待菜的湯汁很少後加入牛奶翻炒，看湯汁濃郁後即可。
3煮天使意面，五分鐘後撈出放冰箱冷藏，等湯汁做好後，拌好開吃。