原料

粘米粉，瘦肉絲，香菇，蝦皮，芋頭粒

步驟

1.將瘦肉絲、香菇、蝦皮、芋頭粒用油炒香。 2.粘米粉與水按1：2的比例攪拌均勻，放入原料中，在火上邊加熱，邊攪拌，直到煮開，其間要一直不停的攪拌以防粘底。 3.最後倒入模具中，上鍋蒸熟即可。