檸檬: 500g， 老冰糖: 1000g， 川貝: 50g
1首先，熱水加兩勺麵粉浸泡檸檬15分鐘左右，鹼性的麵粉會中和檸檬表皮酸性的殘留農藥,用熱水主要是為了溶解檸檬表皮的蠟
2用兩大勺食鹽反覆揉搓檸檬，利用食鹽的細微顆粒，以不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟
3檸檬切片，去籽，川貝可以打成粉末
4慢火隔水燉足12個小時，檸檬的色澤才變琥珀色
58小時後的圖片
612小時後的圖片
7待涼裝瓶，色澤很美?
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