好時巧克力醬: 110g， 普通麵粉: 110g， 花生油: 30g， 硯水: 3g
1巧克力醬倒入花生油、硯水混合。
2篩入麵粉
3將麵糰揉勻，蓋上保鮮膜，室溫靜置鬆弛半小時。
4按3：7（皮：餡）的比例，分割成球狀，備用。
5取一個餅皮，壓扁放上餡料，將餅皮均勻貼這餡料推開，完全包裹住餡料，捏緊收口。
6月餅生胚放入模里，用手稍稍按壓，脫模。
7烤箱預熱，180度烤12～15分鐘
1.根據自家烤箱調整溫度 2.不需要用手粉，完全不沾模 3.不需要刷蛋液 4.冷卻後，密封冷藏保存