大醬 辣椒醬 蚝油 白糖 食用油 淘米水: ， 五花肉: ， 口菇: ， 胡蘿蔔: ， 老豆腐: ， 蛤蜊: ， 姜 洋蔥 蔥 蒜: ， 辣白菜:
1五花肉切薄片 洋蔥切條 老豆腐厚片 胡蘿蔔切塊 姜切片 蔥切段 蛤蜊吐沙乾淨備用
2鍋里放一點點油 五花肉略煎後放入薑片 蔥段 洋蔥條煎至兩面金黃 放入辣白菜炒出香味
3往鍋里加入淘米水 加入 大醬 辣椒醬 白糖 蒜加清水調成的醬汁 煮開
4加入胡蘿蔔 口菇 老豆腐 大火煮開 小火燉煮15分鐘左右
5加入蛤蜊煮開 放上青椒圈點色 OK暖暖湯成