雞腿: 2隻， 麵粉: 100克， 雞蛋: 1個， 澱粉: 100克， 蒜沫: 適量， 鹽: 2克， 黑胡椒粉: 2勺， 白芝麻: 2克， 味達美: 適量， 番茄醬: 半包， 糖: 一勺
1把雞腿肉洗凈，剁成小塊，放入碗中，加入鹽，味達美，黑胡椒，雞蛋腌制20分鐘左右。
2鍋里導入熱油，把麵粉和澱粉混合在一起，放入無水的碗中，雞塊沾乾粉進油鍋炸，反覆兩邊，放在在一旁。
3把炸雞的油倒出，留一點余油，放入蒜末，炒香放入番茄醬和糖，反炒起泡，可以嘗一下自己在適量的調一下口味，調好以後放入炸雞反炒沒一塊炸雞上都沾上醬，撒上白芝麻，出鍋。
4配上一杯啤酒?