普羅旺斯烤雞肉: 適量（切成條狀）， 剛蒸熟新鮮米飯: 160g， 壽司醋: 1.5大勺， 蜂蜜: 1/4小勺， 壽司海苔: 一片， 沙拉醬: 適量， 生菜: 適量
1剛蒸好的米飯，舀到容器中，加入壽司醋，快速翻拌
2加入蜂蜜繼續拌勻，至米飯約37度左右
3把壽司海苔鋪到竹簾上，把米飯鋪滿2/3的地方，擺放好生菜，上面放上雞肉，再擠一條沙拉醬
4捲成卷，定型；切段
表面可以再擠點沙拉醬裝飾！