江米粉: 適量， 甜酒釀: 適量， 藕粉: 一袋， 桂花: 5g， 枸杞: 5g， 冰糖: 適量
1江米粉加水揉成團。靜置30分鐘。 「江米粉絕對和麵粉兩種手感，注意揉的時候要用巧勁，不要用蠻力。」
2捏成小圓子。可以多捏點放到冰箱。
3冷水調和藕粉備用。 鍋內加適量水，燒開加冰糖和圓子。 圓子全部上浮後依次加入酒釀、藕粉。 煮開。加枸杞、桂花。
不喜歡粘稠就不需要加藕粉咯。 長膘利器，減肥者慎食。