豆腐: 1盒， 韭菜: 1小把， 蔥姜蒜: 適量， 生抽: 1/2大匙（1大匙=15ml）， 老抽: 1大匙， 鹽，糖: 適量， 澱粉: 適量， 香油: 適量， 干辣椒: 1個（個人喜好可以不放）
1準備主要食材
2豆腐下鍋略煎
3加入醬汁（材料中生抽，老抽，糖，鹽，水）小火咕嘟一會兒
4湯汁收到最後想要的量即可，下入韭菜斷生，最後加入水澱粉，香油出鍋
5成品上桌，營養美味，簡單快速