當歸: 一塊， 雞蛋: 1-2個， 紅棗: 14顆， 紅糖: 適量， 水: 600毫升
1當歸要提前浸泡幾小時後切片，紅棗要去掉核子
2雞蛋洗乾淨放進煲里煮幾分鐘後撈起來剝殼
3把剝殼了的雞蛋、切片的當歸、去核子的紅棗放在陶瓷煲中煮三十分鐘左右，加適量的紅糖進去，待紅糖全部融化掉後關火
4美味補血的紅棗當歸雞蛋湯就可以飲啦！