高粉: 170克， 低粉: 20克， 奶粉: 10克， 白砂糖: 25克， 鹽: 2克， 即發乾酵母: 夏天2克（冬天3克）， 牛奶（夏天冷藏）: 140克， 熟芝麻: 多一些， 黃油: 20克
1所有材料（芝麻.黃油除外）揉出大片膜，加冷藏小塊黃油出大片薄膜，
2分成8-10份，搓圓，醒15分鐘，
3按癟，2邊往中間折，捏成長條，然後搓成長條， ……儘量搓長噢~……
4全部搓好，在芝麻裡面滾一下，沾芝麻，醒10分鐘， 放入烤盤，在空隙滴一點點水 蓋保鮮膜或者塑膠袋，室溫15分鐘後，冰箱冷藏10小時以上；
5我是晚上7點揉的， 早上拿出來回溫手機定時30分鐘，拿出來時，只有1.5倍； 30分鐘後，190度預熱烤箱10分鐘； *室溫越高，回溫時間越短，反之*
6麵包拿開保鮮膜，噴一點點水， 烤盤放烤網，中層，180度烤14分鐘左右；
7拿出來開吃、、、、
8這是三種口味的，加老面70克， 除了芝麻還有： 1：馬蘇里拉（切細條）、培根（切小丁）、迷迭香； 2：肉鬆： （肉鬆可以出爐再放） 這2種是早上回溫時放上去的，先擦蛋液（沙拉醬），再放。
這是室溫20度的菜譜；春天酵母2.5克 老面隨意；