: 2個， : 100g， 芹菜: 兩根， 海米: 若干， 香菇: 1個
1各種材料切丁
2煎雞蛋皮
3肉丁，香菇丁翻炒，加少量料酒，醬油；然後加入酸豆角丁和海米，炒一下下，倒入隔夜飯，小火炒勻。
4加入雞蛋，芹菜丁和蔥末，加入鹽和醬油炒勻