原料

主料：豬肉200g，尖椒300g 配料：蔥末、薑末、蒜末、老抽、鹽、糖、水澱粉各適量

步驟

1、肉切薄片，加蔥末、薑末、蒜末、老抽、水澱粉調勻腌10分鐘，尖椒切絲待用。 2、鍋內加油，待油6成熱時加入腌制好的肉片，翻炒之變色。 3、加入尖椒絲、適量的鹽、糖翻炒，即可出鍋。