原料

蘿蔔糕1塊，植物油1大勺

步驟

1.蘿蔔糕1塊 2.蘿蔔糕切成厚片； 3.鍋中倒適量油，放入蘿蔔糕； 4.兩分鐘後，將蘿蔔糕翻面； 5.再煎兩分鐘，待兩面略黃，即可出鍋。

小技巧

1. 煎蘿蔔糕的油不要太少，否則容易粘鍋； 2. 蘿蔔糕翻面時不要用力太大，否則蘿蔔糕容易碎； 3. 蘿蔔糕中帶有蝦皮和瑤柱，所以不需另放調味料。