原料
花膠: 克, 豬骨: 克, 枸杞: 粒, 紅棗: 顆, 花旗參: , 石斛: , 雞腿: , 糯米: , 姜:
步驟
1豬筒骨和雞腿先焯水去髒
2將魚膠泡水,清洗一下表面的油層,這是魚膠晾曬過程中自然形成的,稍微洗一下就可以 將枸杞、棗、石斛、花旗參清洗一下
3我加了一些糯米,如果你不喜歡可以不加
4準備一鍋清水,將所有的食材一起放入,加塊姜,蓋上蓋子小火煲煮二個半小時,期間別忘了撇掉浮沫 雞蛋一定是提前煮好的剝了殼的哦
5兩個半小時後,根據自己的口味加鹽飲用
小技巧
PS:因花旗參有提神的功效,如晚間飲用,精神衰弱者可以將這味藥材去掉。加入魚膠的此湯,補血又補氣,滋潤養顏,開喝吧。