海參: 1隻大又肥， 小米、乾貝5、香菇1: 隨便抓一把前一晚泡著， 薑絲: 切絲，根據個人口味，主要是去腥。正值秋日吃薑養生哈， 李錦記薄鹽生抽: 適量， 李錦記麻油: 適量， 鹹鴨蛋: 切碎， 蔥: 切蔥花， 芹菜: 芹菜， 白鬍椒粉: 適量
1香菇和乾貝泡的水和小米一起下鍋煮熟
2所需材料備好。
3香菇和乾貝泡的水和小米一起下鍋煮熟
4小米快煮熟後放入切好的即食海參和生薑絲和鹹蛋黃或切碎的鹹蛋（海參可錯開切，記住不要切斷哦）
5煮熟後加入生抽 麻油 芹菜 白鬍椒粉 蔥花。
6攪勻、裝碗、入口！?真是人間美味呀！???