香蕉: 1根， 牛奶: 60克， 中筋麵粉: 70克， 雞蛋: 1粒
1香蕉搗爛。
2加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻
3加入過篩的麵粉，調成糊狀
4平底不粘鍋熱鍋後刷一層橄欖油，舀一勺至鍋里，糊就會自動散成圓形。
5搖晃平底鍋，鬆餅會脫離鍋底可幌動，就可翻面。待兩面都呈金黃色就可以裝盤啦。乘熱吃更香軟。
1、記住哦，油不要多哦，薄薄刷一層就OK啦。 2、有電餅檔的，(俺懶得再去把電餅檔拿出來，就用了平底鍋)也可放在電餅檔里做，一樣的哦。