瘦肉300: 克， 澱粉2: 勺， 胡蘿蔔半: 根， 木耳5: 朵， 白糖: 2勺， 醬油1: 勺， 鹽: 少量 一點就可以， 醋2: 勺， 老抽半: 勺
1木耳發泡洗乾淨 胡蘿蔔插絲（我是用插板插的）有青椒的可以放青椒絲 我放的是豌豆
2瘦肉切絲 多少自己定吧
3水燒開 把肉放進水了里 肉變顏色撈出（有血沫子）用水沖一下乾淨
4放油 油熱了以後放入肉絲翻炒幾下 放十三香 老抽少許 醬油少許 雖然是酸甜的 但還是要放點鹽 在翻炒一會 放入準備好的配菜 放小半碗水 蓋蓋 一定要小火 否則湯都乾了
5準備兩個小碗 一個放水澱粉（我用的是土豆澱粉） 還有一個放醋和白糖 糖和醋的忘記照相了（醋和糖的比例是1：1）這時已經燉了一小會了 把調好的糖和醋倒入鍋內 翻炒均勻 在放入水澱粉 （不知道放多少的同學可以一勺一勺放 看看湯有點粘稠了 就可以了）在放點雞精 出鍋了
6美美的吃上一頓吧