原料

西紅柿: 500克， 洋蔥: 100克， 蒜: 4瓣， 鹽: 5克， 黑胡椒粉: 5克， 黃油: 30克， 糖: 10克

步驟

1西紅柿去皮後切塊。

2蒜、洋蔥切丁。

3熱鍋放入黃油融化後放蒜和洋蔥，炒出香味。

4加西紅柿翻炒。

5湯濃時加入調味料，一直翻炒待稠糊狀為止。

6美味的披薩醬炒好了。

小技巧

1，醬炒的越干，披薩就做得越成功。 2，西紅柿去皮的方法；將西紅柿的頂部切十足花，放入滾水中略燙一下，皮就很容易去掉。