自製披薩醬 Home Made Pizza Sauce

原料

番茄: 2隻, 洋蔥: 半顆, 番茄醬: 2大匙, 橄欖油: 2大匙, 蒜: 一顆, 紅酒醋(可選): 1大匙, 干羅勒: 1小匙, 鹽: 按照自己口味添加, 糖: 按照自己口味添加, 黑胡椒: 按照自己口味添加, 帕瑪森乾酪(可選): 一大匙

步驟

1食材合照~來笑一個~

2洋蔥切丁,橫幾刀,豎幾刀,再切就是丁咯~還能預防內牛滿面~不過小心不要切到手喲~

3蒜切片,不用太完美~跟著感覺走~

4切番茄之前最好磨下刀,磨刀的時候被嘲笑像肉販子…

5嗒噠~變丁丁(Oops!!嘻嘻別想多)了~義大利人會去皮去籽,我就沒有去啦~好浪費的…

6醬汁鍋內加橄欖油

7油稍微熱點就加入洋蔥和蒜片,要小火。

8不要炒焦,讓他們軟變半透明

9加入羅勒葉、黑胡椒、糖、鹽,攪一下,1分鐘。

10加入番茄丁,繼續攪拌一下,蓋蓋子煮10分鐘。

11十分鐘後他們融合咧~

12加入番茄醬,這個量也是按照自己的喜好添加減少,攪拌繼續燉煮5分鐘

13滴答滴答…5分鐘過去了…嘗下味道,然後按照自己喜好添加鹽和糖或者不加

14加入帕瑪森乾酪,沒有就不加也很好吃的!

15加入紅酒醋(也可以不加,按照自己口味),用手持攪拌器打碎他們!!

16打碎……

17放到容器里,放涼,就可以用啦,或者放到冰箱隔天食用!!

小技巧

做的過程中要多嘗,這樣你就可以做出最適合自己口味的披薩醬咯!加油!


相關菜譜

  • 自製披薩Home Made Pizza
  • Home made Muesli
  • Home-made bread
  • Home made 獅子頭
  • Pizza披薩醬
  • Home-made Ravioli 義大利餃子
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 自製披薩醬
  • 火腿披薩(自製披薩醬)
  • 披薩餅 Pizza
  • 簡易披薩pizza
  • 家庭披薩PIZZA
  • 家常披薩pizza
  • 自製~披薩皮、披薩醬的披薩
  • 自製Pizza醬
  • 家庭自製披薩醬
  • 家庭自製披薩醬
  • 自製簡易披薩醬
  • 快遞自製披薩醬
  • 自製好吃披薩醬
  • 自製簡單披薩醬
  • 自製披薩
  • 自製披薩
  • 自製披薩
  • 自製披薩
  • 自製披薩