海綿蛋糕

原料

雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 110克, 細砂糖: 100克, 玉米油: 60克

步驟

1準備食材

2細砂糖與全蛋液,用打蛋器打發至挑起有紋路感

3低筋粉過篩與打發的蛋液攪拌

4用小碗盛一些打發的蛋液與玉米油混合

5將攪拌玉米油的蛋液與原打發蛋液攪拌混合

6將混合蛋液盛入紙杯

7170度,30分鐘,烤箱中層,最下層烤盤盛少許水,避免蛋糕太干

8用巧克力液裝飾,完成(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

小技巧

可烤12個


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