海綿蛋糕

原料

雞蛋: 5個, 細砂糖: 120克, 麵粉: 130, 蛋糕油: 13, 色拉油: 30, 牛奶: 30

步驟

1將材料稱至各容器中

2雞蛋和糖攪拌至糖融化!

3加入麵粉和蛋糕油,先低速拌勻,然後高速打發,打至如圖狀

4加入油和牛奶攪拌均勻!

5入模!烤箱溫度上190下170,烤二十分鐘左右

小技巧

此配方出兩個六寸,一個八寸蛋糕


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