原料

豆乳: 150ml左右， 嫩豆腐: 75g左右， 蟹肉棒: 4支， 金針菇: 一小把， 水: 150ml， 辣白菜（調味）: 3-4片（小）， 雞肉切丁: 適量， 豆芽: 一小把， 味素: 一點點（依各人口味）， 黑胡椒: 一點點， 生薑: 1～2片切碎， 日式鹽昆布: 調鮮，木有可不加

步驟

1小奶鍋，倒入冷水加豆芽，金針菇，小火煮開。 等待時間，可以把蟹肉棒撕成絲，姜切碎。豆腐切丁

2豆芽變半透明，加入辣白菜，蟹肉棒，豆腐，姜碎，雞肉丁等食材。 等水再次燒開加入豆乳，味素，鹽昆布等。

3加入豆乳後小火，等豆乳冒泡，關火裝盤，撒黑胡椒。??

小技巧

1，豆芽煮變色，再加入其他食材。 2，加入豆乳後開小火。