紅豆，冬瓜皮，冬瓜幾大塊，片糖或冰糖，馬蹄粒
1.紅豆泡二十四個小時後放入鍋中，同時加入冬瓜皮和幾大塊冬瓜一起煮到紅豆開化關火，待稍涼後去掉冬瓜皮把所有東西放攪拌機里攪成汁，再倒回鍋中加熱. 2.放片糖或冰糖.片糖味道更好.煮好後放冰箱冷藏.冷藏後的紅豆沙會稠一點.所以水量要自己掌握.
綠豆也一樣做.最後加點馬蹄粒吃起來爽爽的更可口.