麵條: 一小份， 胡蘿蔔: 一小段， 青椒: 少許， 水: 少許， 番茄（去皮）: 一個， 蚝油: 少許， 絞肉: 一點點， 油: 少許
1麵條開水煮五分鐘，切成一小段一小段備用
2胡蘿蔔刨絲青椒切小丁加水和蚝油炒熟盛出備用
3番茄加水打汁下鍋煮開加絞肉（捏成丸子狀）
4下麵條炒均勻，如果比較乾的話可以加點開水
5加入胡蘿蔔青椒炒均勻出鍋
6出鍋
沒蚝油也可加鹽和味精調味