快手炒麵 簡單又好吃

原料

鴨蛋面: 一個, 菜心: 3條, 生抽: 適量, 老抽: 適量

步驟

1水開後放面,我通常吃一個,怕不夠飽可以一個半。然後把面用筷子打散,因為加了新鮮鴨蛋,本身面也是久煮不爛,所以時間自己把握哦!煮軟就好。

2面煮好後撈起,普通面是要過冷河,不然面好軟,鴨蛋面本身很香很爽口,不過冷河也可以的。

3熱鍋,然後放油,其實油不需要太多,現在都說支持健康飲食。然後放面進去翻炒。

4加入青菜翻炒,現在這個季節菜心好甜好甜啊,先放不容易熟的菜心頭,再發葉子,然後加入生抽調味,老抽一點點調節顏色。就可以起鍋啦!就這麼簡簡單單!

5面是越嚼越香,乾爽,不會軟綿綿一坨的,什麼人都可以駕馭。

6真的只有青菜,簡簡單單又好吃快捷,非常適合早餐,宵夜。

小技巧

獨家定製的添加鮮鴨蛋的特製鴨蛋面!單純醬油已經香得不得了的鴨蛋面! 此批為10月18日生產,中秋那批等了3個月,一下子搶光,終於等到這批,不敢保證一直有貨,先到先得。 這批是叫了工廠很久才給我們定製生產,工廠平時只是中秋過年才肯做,為了讓老顧客不斷面,我們花了不少盡力,才訂了這批面。 微店地址: 我微信:xpying2 歡迎交換煮飯心得


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