蓮藕: 2節， 青筍: ， 白菜: 1顆， 五花肉: 1斤， 豆腐: 2斤， 大蔥: 1顆， 蒜: 1顆， 姜: 20片， 千張: 2斤
1將藕片、千張、豆腐過油炸
2將肉炒至變色，金黃
3將水燒開
4將炒好的肉放入鍋中燉煮
5將炸好的千張、藕片、豆腐等放入鍋中燉煮