料酒: , 鹽: , 蝦: , 手擀麵: , 麵包渣: , 雞蛋:
1用鹽和料酒調好汁,將蝦閆半個小時到一個小時
2將雞蛋打碎,將蝦放入雞蛋液里蘸一下
3裹上麵包渣
4將裹好麵包渣的蝦,用手擀麵纏繞
5下油鍋,炸至金黃色
6裝盤
7剩下的雞蛋液和麵包渣也不要浪費,可以將剩下的麵包渣放入雞蛋液里攪勻,最後攤餅