原料

1.蒸熟土豆: 600克， 2.玉米: 適量， 3.青豆: 適量， 4.火腿丁: 適量， 5.鹽: 少許， 6.黑胡椒粉: 少許

步驟

1❥食材展示

2❥將蒸熟後的土豆放入Vitamix容杯中，蓋緊杯蓋。

3❥開啟Vitamix，從1檔緩慢加速至中高速檔，攪打30秒，打成土豆泥。攪拌過程中使用攪拌棒協助料理。

4❥鍋里倒少許油，將玉米、青豆、火腿丁倒入鍋里炒一小會至快熟，再轉小火，倒入土豆泥，撒上鹽、黑胡椒粉，炒勻即可起鍋裝盤。