韭菜: 幾根就可以了， 雞蛋: 1個， 油: 適量， 鹽: 適量， 麵粉: 適量， 調料: 可以適量放點胡椒或者南德， 水: 適量
1把韭菜切好，然後麵粉，雞蛋，韭菜，鹽，胡椒，加適量水攪拌好，
2攪拌成如圖的麵糊糊，
3鍋里放入適量油，中小火下麵糊糊，用鍋鏟把麵糊糊攤開，可以一手拿鍋讓麵糊糊流動再藉助鍋鏟
4小火小火小火，記得翻面，本人喜歡脆一點的，所以後來又加了幾滴油，微微焦焦滴感覺！喜歡軟點的就不需要再加油啦
5起鍋啦！忍不住咬了兩大口！哈哈哈哈哈哈……
6韭菜雞蛋餅配一瓶純牛奶！完美的一天開始啦！中途小布丁沒我醒，棒棒噠！
餅有點干，不喜歡喝純牛奶的，可以沖一個雞蛋花搭配也很棒！美好的一天從早餐開始！