錫蘭紅茶（cyelon black tea）: 碎茶約5湯匙， 黑白淡奶: 30ml， 純凈水: 300ml， 黃糖: 依喜好， 鹽: 依喜好（建議極少量）
1錫蘭紅茶入奶鍋，加入純凈水，煮至沸。轉小火，煮至濃厚。
2黑白淡奶罐頂開孔備用。
3杯中先放入黑白淡奶，約30ml。也可以根據個人喜好調整。愛濃郁香甜的可酌情添加，愛茶味純釅的可斟酌減量。
4茶湯撇去浮渣，趁燙沖入杯中。記住，是茶撞奶，不是奶撞茶。
5攪拌均勻，配上小點，然後盡情享受下午茶時光吧！