食用油: 適量， 藕: 適量（想吃多少吃多少）， 鹽: 適量， 孜然粉: 適量
1藕洗凈、切片
2熱鍋、倒入適量油，看個人喜不喜歡重油
3油燒至7成熟倒入藕片、炒斷生加入鹽，再炒一會兒，起鍋前加入孜然粉、再炒一分鐘
4起鍋啦～ 喜歡吃麻辣的也可以加入辣椒粉、花椒粉...根據自己喜好而定
藕片切薄一點 下鍋後快速翻炒，因為藕片屬於粉質的，容易粘鍋，切好在水裡泡一泡就可以防止粘鍋