雞翅中: 適量， 料酒: 半杯， 生抽: 適量， 蔥: 適量， 醬油: 適量， 油: 適量， 白糖: 適量， 薑片: 5片
1洗好雞翅根，晾晾
2在鍋里放三小勺油，放入糖待其融化
3將雞翅中放進去煎至黃色，放水蓋過雞翅中
4放入老抽，生抽，料酒，薑片，鹽煮17分鐘左右
5待水不多了，炒一炒
6完工