原料

蝦: 一斤， 雞翅: 一斤，最好用翅中或雞腿，因為只有翅尖，將就吃吧， 土豆: 一個， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 青椒: 一個， 大蒜: 一頭， 金針菇: 可有可不有， 山藥: 可有可不有，因為妹妹喜歡所以放了一點， : 以上配菜可替換， 調味汁: ， 蚝油: 兩大勺， 番茄醬: 兩大勺， 甜麵醬: 兩大勺， 黑胡椒: 適量（可不用）， 蜂蜜: 適量（可不用）， 辣椒油: 一勺（可不用）， 黃油或植物油: 都可以，黃油會比較香，正好有就用了，沒有就平時吃的油就可以

步驟

1來一張圖

2蔬菜洗凈去皮切塊，洋蔥切絲，不用太細

3雞翅兩面劃刀，如果是翅中一定要，容易入味，雖然是翅尖，但是我還是劃了。放半勺鹽，薑末，黑胡椒，蜂蜜，生抽腌制二十分鐘。蝦加料酒，鹽，薑末腌制

4兩大勺蚝油，兩大勺番茄醬，兩大勺甜麵醬，黑胡椒適量，蜂蜜一小勺，辣椒油一勺，調成汁

5蒜切小塊，黃油融化爆香蒜

6炒出香味放依次放洋蔥和其他配菜，炒至五成熟，放熱水，我放的水有點多了

7開鍋之後放兩勺鹽，雞翅和蝦擺放在鍋里

8把醬汁均勻的鋪在上面，蓋鍋蓋小火悶15——20分鐘

9噹噹當，出鍋嘍！（金針菇後來加進去的，雖然影響美觀）

小技巧

水不要放太多 喜歡吃辣可以多放點辣椒