香蔥: 5小根， 自製臘腸: 1節， 雞蛋: 2隻， 黑木耳: 6朵， 胡蘿蔔: 半截， 蚝油，生抽，鹽: 少許， 油: 少許， 剩飯: 兩小碗
1所有材料處理好
2先煎蛋，小火，打蛋的時候要放鹽，炒飯的時候就不要放鹽了
3先炒配菜，倒油放胡蘿蔔木耳和臘腸～
4翻炒後放入剩飯～大火翻炒
5翻炒拌勻後放入煎好的蛋～大火翻炒!
6翻炒拌勻後放入生抽、蚝油，最後出鍋前放入香蔥！
炒飯要大火炒，煎蛋要小火煎～