原料

胡蘿蔔: 50克， 洋蔥: 80克， 玉米粒: 50克， 西葫蘆: 50克， 彩嬌: 1隻， 豬肉沫: 50克， 火腿: 30克， 西蘭花: 50克， 薑末、蒜末: 少許， 鹽、黑胡椒、料酒、生抽: 少許， 芝士: 適量， 米飯: 一碗

步驟

1所有配菜切丁備用

2用炒鍋，油熱放蒜末、薑末，爆香。炒肉末，加洋蔥，翻炒後放料酒、生抽，翻炒後加入其他配菜，加鹽、黑胡椒。

3盛入烤箱專用器皿。

4鋪上一層芝士碎。

5烤箱預熱200度，放入烤箱，15分鐘即可。

6當芝士融化，呈現如蛋撻的焦糖色，就可以享用了。