原料

紙杯蛋糕部分：: ， 雞蛋: 3個， 細砂糖: 70g， 低筋粉: 60g， 牛奶: 30g， 融化黃油: 10g， 奶油霜部分：: ， 乳酸黃油: 100g， 糖粉: 50g， 煉乳: 15g， 朗姆酒: 10g， 檸檬汁: 10g， 蜂蜜: 15g， 牛奶: 30g

步驟

1紙杯蛋糕的製作，將3個雞蛋和70g細砂糖倒入打蛋盆中

2打發至發白，提起打蛋頭可畫8字並慢慢消失

3再篩入60g低筋粉

4用刮刀翻拌均勻，再倒入30g牛奶和10g融化的黃油（這裡的黃油和牛奶已混合在一起）

5刮入裱花袋中

6擠在紙杯中

7烤箱開上下火170度預熱10分鐘，再放進蛋糕烘烤15分鐘左右拿出晾涼

8奶油霜的製作，將100g軟化的黃油、 50g糖粉和15g煉乳倒入打蛋盆中打至發白

9再倒入10g朗姆酒

10再倒入10g檸檬汁和15g蜂蜜打至融合

11最後分2次倒入牛奶打至融合，

12取適量的奶油霜到另一個打蛋盆中加自己喜歡顏色的色素攪拌攪勻，

13刮入到放有俄羅斯立體裱花的裱花袋中，擠在紙杯上，按自己的喜好，旁邊可擠上葉子或其他小花。