原料

餅乾底: ， 消化餅乾: 80克， 融化黃油: 40克， 慕斯部分: ， 吉利丁粉: 7克， 牛奶: 100克， 百香果泥: 80克， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 80克， 水: 70克， 蛋奶油: 200克， 百香果鏡面: ， 水: 30克+30克， 百香果汁: 30克， 細砂糖: 30克， 吉利丁粉: 3克

步驟

1餅乾底

2慕斯部分

3步驟3

4步驟4

5步驟5

6步驟6

7步驟7

8鏡面部分

9步驟9

10步驟10