原料
酸奶: 100g, 純牛奶: 60g, 雞蛋: 一隻, 鹽: 3g, 糖: 30g, 奶粉: 20g, 高筋麵粉: 250g, 酵母: 4g, 融化黃油: 25g, 葡萄乾: 若干
步驟
1把材料中除融化黃油所有的加入麵包機攪拌
2用柏翠8660中第15步,iMIx和面,時長20分鐘。
3加入融化黃油25g。(因為我是用熱水融化黃油所以圖片上不是很明顯)
4加入黃油後繼續用iMix攪拌,時長20分鐘
5用柏翠預約功能預約6個小時(因為現在是12點,明天早上6點出爐),燒色-淺色,第3個模式-3:25時長。葡萄乾放入槽內。
小技巧
我綜合下廚房上看到的,在加入黃油後有些介紹說先醒2分鐘再繼續攪拌,我也試試。