葉子--柏翠8660版酸奶葡萄乾吐司 0

原料

酸奶: 100g, 純牛奶: 60g, 雞蛋: 一隻, 鹽: 3g, 糖: 30g, 奶粉: 20g, 高筋麵粉: 250g, 酵母: 4g, 融化黃油: 25g, 葡萄乾: 若干

步驟

1把材料中除融化黃油所有的加入麵包機攪拌

2用柏翠8660中第15步,iMIx和面,時長20分鐘。

3加入融化黃油25g。(因為我是用熱水融化黃油所以圖片上不是很明顯)

4加入黃油後繼續用iMix攪拌,時長20分鐘

5用柏翠預約功能預約6個小時(因為現在是12點,明天早上6點出爐),燒色-淺色,第3個模式-3:25時長。葡萄乾放入槽內。

小技巧

我綜合下廚房上看到的,在加入黃油後有些介紹說先醒2分鐘再繼續攪拌,我也試試。

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