清蒸鲈鱼(黄豆酱版)

原料

鲈鱼: 一条,500g, 黄豆酱: 一汤勺, 葱: 少量, 姜: 3片, 生抽: 一汤勺

步骤

1鲈鱼去鳞除内脏,洗净。放在蒸鱼盘中,放上姜片和葱段,倒入黄酒。

2蒸锅内水开后把鱼盘放入,加盖

3开始计时,大火蒸8分钟

4准备调料

5黄豆酱一汤勺

6生抽

7倒入生抽

8生抽和黄豆酱拌匀

98分钟到了

10关火继续焖15分钟

11十五分钟到了

12开盖看下

13将拌匀的调料均匀的铺在鱼身上

14正式出锅,成品完成

15鱼肉咸鲜适口,好吃

16喜欢吃辣的吃货可以把黄豆酱换成剁椒酱

小技巧

不建议再放盐,因为黄豆酱或剁椒酱都比较咸。